μμΈ μ μλΉμμλ§ λ§λ³Ό μ μλ λ―Έμμ μ μ
μμΈ μ μλΉμ νκ΅μ λ―Έμμ λννλ λͺ
μλ‘, μ΄κ³³μμλ§ κ²½νν μ μλ νΉλ³ν μ리λ€μ μ 보μ
λλ€. μμμ λ¨μν μμ‘΄μ μλ¨ μ΄μμΌλ‘, λ¬Ένμ μμ¬λ₯Ό λ΄κ³ μμ΅λλ€. μμΈ μ μλΉμμλ νκ΅ μ ν΅ μ¬λ£μ νλμ μΈ μ‘°λ¦¬ κΈ°μ μ΄ μ‘°νλ‘κ² μ΄μ°λ¬μ Έ, μμ μνκ³Ό κ°μ μλ¦¬κ° νμν©λλ€. μ΄κ³³μμ μ 곡λλ λ€μν μ리λ€μ κ°κΈ° λ€λ₯Έ μ΄μΌκΈ°μ κ°μ±μ λ΄κ³ μμ΄, λ°©λ¬Έκ°λ€μκ² λ―Έμμ μ§μλ₯Ό λλΌκ² ν©λλ€. μμ νλνλκ° μ£Όλ κ°λμ λλ‘ μμ§ λͺ»ν κ²½νμΌλ‘ λ¨κΈ°λ ν©λλ€. μμΈ μ μλΉμμλ κ³μ λ§λ€ λ³νλ μ μ ν μ¬λ£λ₯Ό κΈ°λ°μΌλ‘ μ리λ₯Ό μ 보μ΄λ©°, μ΄λ₯Ό ν΅ν΄ μμ°μ λ§μ κ·Ήλνν©λλ€. λ΄μλ μλ‘μ΄ μΉμ΄ νΈλ©°, μ¬λ¦μλ νμ±ν μ΄λ§€κ° κ°λν©λλ€. νΉν, νκ΅μ μ¬κ³μ μ λ°μν λ©λ΄λ μμ°μ μνμ μμ€ν μ¬κΈ°λ μ ν΅μ μΈ κ°μΉκ΄μ λ°μν©λλ€. μμΈ μ μλΉμ μ
°νλ€μ μ΄λ¬ν μ¬λ£μ λ§μ κ·ΉλννκΈ° μν΄ λ€μν κΈ°λ²μ μ¬μ©νκ³ , λ·°ν°νν νλ μ΄ν
μΌλ‘ μκ°μ μΈ μ¦κ±°μκΉμ§ μ μ¬ν©λλ€. λΉλ‘ ν λΌ μμ¬μΌμ§λΌλ, κ·Έ μμλ μ리λ₯Ό ν΅ν΄ μ ν΄μ§λ κΉμ λ©μμ§κ° λ΄κ²¨ μμ΅λλ€. κ³ κΈμ€λ¬μ΄ λΆμκΈ° μμμ λ¨μν μμ¬κ° μλ, κ°λμ μΈ κ²½νμ΄ μμ€νκ² λ¨μ μμ΅λλ€.
κ΄μ νκΈ° μν΄ μ μλΉμ μ°Ύμ λ§μ μ΄λ€μ λ©λ΄λ₯Ό ν΅ν΄ νκ΅μ λ―Έμ λ¬Ένκ° μ΄λ»κ² μ§νν΄μλμ§λ₯Ό νꡬν©λλ€. μ½μ€ μ리λ λ°©λ¬Έκ°λ€μκ² κ° μλ¦¬κ° κ°μ§ νΉμ±κ³Ό μλ―Έλ₯Ό 체νν μ μλ κΈ°νλ₯Ό μ 곡ν©λλ€. νΉν, μ ν΅μ μΈ νκ΅μ μ°κ°λΆν° μμνμ¬ νλμ κ°κ°μ λμ νΈμ μ΄λ₯΄κΈ°κΉμ§, μ리μ λ³νλ μ§μμ μΌλ‘ μ§ννκ³ μμ΅λλ€. λν, μ μλΉμ μμμ μ‘°νλ‘μ΄ λ§μ μ‘°ν©μΌλ‘, κ° μλ¦¬κ° λ³λ―Έλ‘ μ리μ‘μ μ μλλ‘ μ
°νλ€μ΄ μ μ±μ λ€ν΄ μ€λΉν©λλ€. μ΄ κ³Όμ μμ νκ΅μ λ€μν μ§μνΉμ°λ¬Όμ μκ°νλ©°, μμκ³Ό κ΄λ ¨λ λ¬Ένμ λ°°κ²½κΉμ§ κ³ λ €νμ¬ κ³ κ°λ€μκ² κΉμ μ΄ν΄λ₯Ό μ 곡ν©λλ€.
μ΄ μλΉμ 맀λ ₯μ λ¨μν μ리μ κ·ΈμΉμ§ μμ΅λλ€. μμΈ μ μλΉμμλ μλ£μμ μ§μ§κΈ°λ₯Ό ν΅ν΄ μμμ ν₯λ―Έκ° λμ± νμ₯λ©λλ€. νκ΅ μ ν΅μ£Όλ₯Ό λΉλ‘―νμ¬ μΈκ³ κ°κ΅μ μμΈκ³Όμ μλ²½ν νμ΄λ§μ μμμ κ²½νμ κ·Ήλννκ³ , μλλ§λ€ λ€μν μ·¨ν₯μ λ§μ‘±μν΅λλ€. λ§μλ μμμ μ¦κΈ°λ©° μμΈμ μλ―Ένλ κ²μ, λ¨μν μμ¬λ₯Ό λμ΄ λνμ κ΅κ°μ λλλ μμ€ν μκ°μ΄ λ©λλ€. μμΈ μ μλΉμμλ μ΄λ¬ν μμλ€μ λͺ¨λ κ²°ν©νμ¬, μλλ€μ΄ μμ§ λͺ»ν κ²½νμ νλλ‘ λκ³ μμ΅λλ€. μ½μ€μ λ§μ§λ§μ μ₯μνλ λμ νΈλ λ―Έμμ μ μλ₯Ό μμ±νλ μν μ νλ©°, λ°©λ¬Έκ°λ€μκ² λ λ€λ₯Έ κ°λμ μ μ¬ν©λλ€.
μ μλΉμ λ―Έμ μ² νκ³Ό μ κ·Όλ²
μμΈ μ μλΉμ λ¨μν μμμ μ 곡νλ μ₯μκ° μλλ©°, λ―Έμμ λν κΉμ μ² νμ κ°μ§κ³ μμ΅λλ€. κ·Έλ€μ μμμ΄λ μΈμμ κ·μ€ν κ²½νμ λλλ λꡬλΌκ³ μκ°νλ©°, μ΄λ₯Ό λ°νμΌλ‘ μ리λ₯Ό μ°κ΅¬νκ³ λ°μ μμΌ λκ°λλ€. μμμ λν κ΄μ μ κ°κΈ° λ€λ₯Έ μ¬λλ€μ΄ λͺ¨μ¬ νμ±λλ λ¬Ένμ μΌλΆλ‘, μ μλΉμ νκ΅μ μ μμ λ―Έκ°μ λμ± λμ΄μ¬λ¦¬κΈ° μν λ€μν λ
Έλ ₯μ μλΌμ§ μμ΅λλ€. μ΄ κ³Όμ μμ κ°κ°μ μ리λ μ°½μμ±, κΈ°μ , κ·Έλ¦¬κ³ λλΆμμ κΈ΄λ°ν νλ ₯μ΄ κ²°ν©λμ΄ μμ±λ©λλ€. μ μλΉμ μ κ·Όλ²μ μ§μ κ°λ₯μ±κ³Ό μ§μ μ¬νμ λν μ½μμΌλ‘ μ΄μ΄μ§λλ€. μμΈ μ§μ λ΄μ λκ°μμ νλ ₯μ ν΅ν΄ μ μ² μμ¬λ£λ₯Ό 곡μλ°μ μ¬μ©νλ κ²μ λ¬Όλ‘ , κ³ κΈ°, μ±μ, ν΄μ°λ¬Ό λ± λͺ¨λ μ¬λ£κ° 건κ°νκ³ μ μ νμ§μ λν κ²μ¦ κ³Όμ μ κ±°μΉ©λλ€. μ΄λ¬ν μ² νμ λ°©λ¬Έκ°λ€μκ² λ λμ μμ¬λ₯Ό μ 곡νλ λ° κ·ΈμΉμ§ μκ³ , μ§μ μ¬νμμ μμμ λλͺ¨νλ λ°μλ μ€μν μν μ ν©λλ€. κ³ κ°λ€μ΄ λ§λ³΄λ κ°κ°μ μ리λ μ΄λ¬ν κ°μΉ 체κ³λ₯Ό λ°μνλ©°, μ§μ κ°λ₯ν λ―Έμ λ¬Ένλ₯Ό 체ννκ² λ©λλ€. νΉν, μ μλΉμμλ μμμ΄ κ°μ Έμ€λ κ°μ μ ννλ λ§€μ° μ€μμν©λλ€. μ리μ λΉμ£ΌμΌλΏλ§ μλλΌ λ§, ν₯κΈ°λ₯Ό ν΅ν΄ κ³ κ°λ€μκ² λ€μν κ°μ μ λΆλ¬μΌμΌν€λ κ²μ΄ λͺ©νμ
λλ€. μ΄λ¬ν μ κ·Όμ μλλ€μ΄ κ°κ°μ μ리λ₯Ό ν΅ν΄ μμ§ν κ°μ μ ννν μ μλλ‘ λμ΅λλ€. λ§μ μ΄λ€μ΄ μ μλΉμ λ°©λ¬ΈνκΈ° μν΄ λ€μ λμμ€λ μ΄μ λ μ¬κΈ°μ μμ΅λλ€. κ·Έλ€μ μμμ ν΅ν΄ λλΌλ κ°λκ³Ό ν¨κ»νλ μκ°λ€μ΄ λ°λ»ν κΈ°μ΅μΌλ‘ λ¨μ μμΌλ©°, μ΄λ μ μλΉμ κ³ μ ν 맀λ ₯μ΄ μλ μ μμ΅λλ€. μ μλΉμ λ©λ΄λ μ κΈ°μ μΌλ‘ μ
λ°μ΄νΈλλ©°, νμ μλ‘μ΄ κ²μ μλνλ λλ¦μ λλ €μ μλ νλλ₯Ό κ°κ³ μμ΅λλ€. μ΄κ²μ λ³ννλ μλ¬Ένμ νΈλ λμ μ μν μ μλ μ μ°μ±μ λνλ
λλ€. μ
°νλ λ§€λ² μλ‘μ΄ μμ΄λμ΄μ μ°½μμ μΈ μ‘°λ¦¬λ₯Ό λμ
νμ¬, μλλ€μκ² νμ μ μ νκ³ λλΌμ΄ κ²½νμ μ 곡ν©λλ€. μ΄λ¬ν λ―Έμμ μ² νμ λ¨μν μμ¬μμ λ²μ΄λ μΆμ λν μλ‘μ΄ κ΄μ μ μ μνλ κΈ°νλ₯Ό μ 곡ν©λλ€. μμΈ μ μλΉμ κ³ κ°λ€μ λ―Έκ°μ λμ΄, κ·Έλ€μ λ§μμ μ¬λ‘μ‘λ μ΄λμ₯μ 보λ΄κ³ μμ΅λλ€.
μμΈ μ μλΉμ νΉλ³ λ©λ΄ μκ°
λλΆλΆμ μλλ€μ΄ μμΈ μ μλΉμ κΈ°μ΅νκ² λ§λλ μ΄μ λ λ
νΉν λ©λ΄μ μ¬λ£μ μ‘°ν©μ
λλ€. μ리μ κ°κ°μ κ·Έ μμ²΄λ‘ μ λλ‘ λ μ€ν 리λ₯Ό λ΄ν¬νλ©°, μμμ λν μ¬λκ³Ό μ μ±μ λλ μ μμ΅λλ€. μλ₯Ό λ€μ΄, "λΆμΆμ μ°Έλλ¬Όλ‘ λ§λ μλ¬λ"λ μνΌν λ§κ³Ό νλΆν μκ°μ΄ μΈμμ μ
λλ€. μ΄ μλ¬λλ μ μ ν λΆμΆμ μ°Έλλ¬Όμ μ‘°νλ‘κ² μμ΄ λ§λ νλ ₯ μλ μκ°μ΄ νΉμ§μ΄λ©°, λ€μν μ¬λ£κ° νλ° μ΄μ°λ¬μ Έ 건κ°ν λ§μ μ μ¬ν©λλ€. μ μλΉμ μ
°νλ μ΄ μ리λ₯Ό ν΅ν΄ μλλ€μκ² κ±΄κ°κ³Ό λ―Έμμ λμμ μ νκ³ μ νλ μλλ₯Ό λ΄μλμ΅λλ€. λ λ€λ₯Έ 맀λ ₯μ μΈ λ©λ΄λ‘λ "μκ³ κΈ° μλ
ꡬμ΄"κ° μμ΅λλ€. μ΄ μ리λ νκ΅ μ ν΅μ λ§μ νλμ λ―Έκ°μΌλ‘ μ¬ν΄μν κ²μΌλ‘, νΉλ³ν μλ
μ μ¬μ΄ κ³ κΈ°λ BBQμ λ¬λ―Έλ₯Ό μΆ©λΆν λλ μ μμ΅λλ€. κ³ κΈ°κ° κ΅¬μμ§λ λμ λ°μ°λλ ν₯μ μμμ λμ°λ©°, λ°μ°¬κ³Ό ν¨κ» μ 곡λλ λ€μν μμ€μμ μ‘°νλ λ―Έμμ μ μλ₯Ό κ²½ννκ² ν©λλ€. μ΄λ κ² μ λ§λ€μ΄μ§ μκ³ κΈ° μ리λ μλλ€μκ² νΉλ³ν κΈ°μ΅μΌλ‘ μ리 μ‘μ΅λλ€. λ§μ§λ§μΌλ‘ "μ°¨κ°μ΄ λ
Ήμ°¨ μμ€μ λμ νΈ"λ μ μλΉμ νΉλ³ν λ©λ΄ μ€ λΉΌλμ μ μλ λΆλΆμ
λλ€. μ΄ λμ νΈλ μμ¬λ₯Ό λ§λ¬΄λ¦¬νλ μλ²½ν μ νμ΄λ©°, λ
Ήμ°¨μ κΉμ νλ―Έμ μ μ ν κ³ΌμΌμ΄ μ΄μ°λ¬μ Έ μ¬μ΄μ λ¨κΉλλ€. μνΌνκ³ λΆλλ¬μ΄ λ§μ μ μλΉμ λ―Έκ° μ¬νμ λ§λ¬΄λ¦¬νλ©°, μλλ€μκ² μ¬μ΄μ λ¨κΉλλ€. μ΄λ¬ν νΉλ³ λ©λ΄λ€μ κ°κ°μ μ¬λ£λ€μ΄ μ΄λ»κ² μ‘°νλ₯Ό μ΄λ£¨λ©°, κ·Έ μμ λ΄κΈ΄ μ² νκ³Ό μ μ±μ΄ μ΄λ»κ² μ ν΄μ§λμ§λ₯Ό 체ννκ² ν©λλ€.
μ μλΉ λ°©λ¬Έ μ μ μν μ
μμΈ μ μλΉμ λ°©λ¬ΈνκΈ° μν΄μλ λͺ κ°μ§ μ¬μ μ€λΉκ° νμν©λλ€. κ°μ₯ λ¨Όμ , μμ½μ νμμ
λλ€. μΈκΈ° μλ λͺ
μμ΄λ€ 보λ 미리 μμ½μ νμ§ μμΌλ©΄ μνλ μκ°μ μ’μμ ν보νλ κ²μ΄ μ΄λ ΅μ΅λλ€. λ§μ μλλ€μ΄ μ΄κ³³μ μ°ΎκΈ° λλ¬Έμ, μκ°λλ₯Ό κ³ λ €νμ¬ μμ½μ νλ κ²μ΄ μ’μ΅λλ€. λν, μ μλΉμ νΉμ ν
λ§ λλ μμ¦μ λ§μΆ° νΉλ³ν λ©λ΄λ₯Ό μ 보μ΄λ―λ‘ λ°©λ¬ΈνκΈ° μ μ κ΄λ ¨ μ 보λ₯Ό νμΈνλ κ²μ΄ μ’μ΅λλ€. μμ¬ κ²½νμ νμ§μ λμ΄κΈ° μν΄ λ©λ΄μ λν μ¬μ μ΄ν΄μ κ΄μ¬λ νμν μμμ
λλ€. μ μλΉμ λ©λ΄κ° λ³ν무μνμ¬, λ°©λ¬Έ μ μ΄λ€ μλ¦¬κ° μ 곡λ μ§λ 곡μ μΉμ¬μ΄νΈμμ 미리 νμΈν΄λ³΄λ κ²μ΄ μ’μ΅λλ€. μ²¨λ¨ κΈ°μ μ νμ©ν νΉμ΄ν μ리μ νκ΅ μ ν΅μ μ‘°νκ° μ΄λ£¨μ΄μ§λ μ΄κ³³μμμ κ²½νμ λ¨μν μμ¬κ° μλ λ―Έμ μ¬νμ΄λΌλ μ μμ λ€λ¦
λλ€. λ°λΌμ, μλλ€μ λ©λ΄μ λν μ¬μ μ°κ΅¬λ₯Ό ν΅ν΄ μμ¬ μ λμ± κΉμ΄ μλ μ΄ν΄λ₯Ό ν μ μμ΅λλ€. νΉν, μμ¬ λμ€ μ μμ΄ μ 곡νλ μ€λͺ
μ κ· κΈ°μΈμ΄λ κ²λ λ§€μ° μ€μν κ²½νμ
λλ€. μ리μ μ¬λ£, 쑰리 λ°©λ², κ·Έλ¦¬κ³ μμμ΄ κ°μ§ μλ―Έλ κ²½νμ κΉμ΄λ₯Ό λν©λλ€. λ§μ κ²½μ°, μ
°νκ° μ§μ μκ°ν μ리λ νΉλ³ν κ°μΉκ° λν΄μ Έ κ°λ³ν μλ―Έλ₯Ό λΆμ¬ν©λλ€. μ΄λ₯Ό ν΅ν΄ μλλ€μ μ리μ ν¨κ» μμ μ ν λλ₯Όλ§€λλ½κ² μ‘°νμν΄μΌλ‘μ¨ λμ± λ§μ‘±μ€λ¬μ΄ μμ¬λ₯Ό μ¦κΈΈ μ μμ΅λλ€. μμΈ μ μλΉμ κ° μ리λ μ€λ μκ°μ κ±Έμ³ λ€λ¬μ΄μ§ κ²°κ³Όλ¬Όμ΄λ―λ‘, μ΄λ€μ λ°°κ²½κ³Ό λ»μ μ΄ν΄νλ κ²μ λ€λ₯Έ μ°¨μμ λ―Έμ κ²½νμ κ°λ₯νκ² ν©λλ€.
κ²°λ‘ λ° μ μλΉμ νΉλ³ν¨
μμΈ μ μλΉμ λ¨μν λ μ€ν λμ λ°μ΄λμ΄, νκ΅μ λ―Έμ λ¬Ένλ₯Ό λννλ μμ§μ μ₯μμ λλ€. μ΄κ³³μμ μ 곡λλ μ리λ νκ΅ μ ν΅μ κ°κ°μ νλμ μΈ κΈ°λ²μΌλ‘ μ¬ν΄μνμ¬, μλλ€μκ² μμ¬κ° μ£Όλ κ°λμ μ μ¬ν©λλ€. λν, μμΈ μ μλΉμ νΉμ§ μ€ νλλ μμμ λν λ°λ₯Έ μ κ·Όκ³Ό κ°μΉ 체κ³λ₯Ό ν립νμ¬, μ§μ κ°λ₯ν λ―Έμ λ¬Ένλ₯Ό μ§ν₯νλ€λ μ μ λλ€. μ΄λ¬ν μ² νμ κ³ κ°λ€μκ² ν¨μ¬ λ κΉμ΄ μλ κ²½νμ μ 곡ν©λλ€. μ μλΉμμλ μλλ€μ΄ λ§λ³΄λ κ°κ°μ μμμ λ΄κΈ΄ μ΄μΌκΈ°μ κ°μ±, κ·Έλ¦¬κ³ κ·Έ μμ μ¨κ²¨μ§ λ¬Ένμ κ°μΉκΉμ§ μ² μ ν κ³ λ €ν©λλ€. μμΈ μ μλΉμ μμ½νκ³ λ°©λ¬Ένλ©΄ λͺ¨λκ° κΈ°λ€λ €μ¨ λ―Έμμ μ μλ₯Ό 체ννκ² λλ©°, μλλ€μ μμ§ λͺ»ν μμ€ν μΆμ΅μ λ§λλλ€. μ΄λ¬ν μ₯μλ λ¨μν μμ¬λ₯Ό λμ΄ μΆμ μ§μ λμ¬μ£Όκ³ , μλ―Έ μλ λνμ κ΅κ°μ μ 곡ν©λλ€. μλλ μμΈ μ μλΉμ νΉλ³ λ©λ΄μ ν¨κ» μμ½ λ° λ°©λ¬Έ μ μ μ μ¬νμ μ 리ν νμ λλ€:
λ©λ΄ | νΉμ§ | μμ½ | λ°©λ¬Έ ν |
---|---|---|---|
λΆμΆμ μ°Έλλ¬Ό μλ¬λ | μ μ ν μ¬λ£μ 건κ°ν λ§ | νμ | μΉμ¬μ΄νΈμμ νμΈ |
μκ³ κΈ° μλ κ΅¬μ΄ | μ ν΅η BBQ λ§ | νμ | λ€μν μ¬μ΄λ λ©λ΄μ μ‘°ν |
μ°¨κ°μ΄ λ Ήμ°¨ μμ€ λμ νΈ | μνΌνκ³ λΆλλ¬μ΄ νμ | νμ | λ§λ¬΄λ¦¬λ‘ μ 격 |
FAQ
Q1: μμΈ μ μλΉμ μ΄λ»κ² μμ½νλμ?
μ μλΉμ μ ν λλ 곡μ μΉμ¬μ΄νΈλ₯Ό ν΅ν΄ μμ½ν μ μμ΅λλ€. μμ½μ νμμ΄λ©°, μΈκΈ°κ° λμ μκ°λλ 미리 μμ½νμλ κ²μ΄ μ’μ΅λλ€.
Q2: μμΈ μ μλΉμ λλ μ€ μ½λκ° μλμ?
μ μλΉμ νΉλ³ν λλ μ€ μ½λλ μμ§λ§, κ³ κΈ λ μ€ν λμ΄λ―λ‘ λ¨μ ν 볡μ₯μ κΆμ₯ν©λλ€. μλλ€μ΄ νΈμνκ² μκΈ°λ₯Ό λ리기 μν΄μλ μ‘°κΈ λ μ κ²½ μ°λ κ²μ΄ μ’μ΅λλ€.
Q3: μ μλΉμ λ©λ΄λ λ§€λ² λ€λ₯΄λμ?
λ€, μμΈ μ μλΉμ λ©λ΄λ κ³μ λ³λ‘ λ³ννλ©°, νΉλ³ν μ΄λ²€νΈλ ν
λ§μ λ°λΌ λ€λ₯Ό μ μμ΅λλ€. λ°λΌμ λ°©λ¬Έ μ μ λ©λ΄λ₯Ό νμΈνλ κ²μ΄ μ’μ΅λλ€.
μμΈ μ μλΉμ μ¬λ¬ μμλ€μ΄ κ²°ν©νμ¬ νΉλ³ν κ²½νμ μ μ¬νλ κ³³μ
λλ€. λ―Έμμ ν΅ν μλ‘μ΄ μΆμ κ΄μ μ κ²½νν΄λ³΄μκΈ° λ°λλλ€. ν΄μνκ·Έ: μμΈμ μλΉ, λ―Έμ, νκ΅μ리, μμ½ν, μμλ¬Έν, κ³ κΈλ μ€ν λ, λ―Έμμ¬ν, μμΈλ§μ§, μ§μκ°λ₯νλ―Έμ, μ ν΅κ³Όνλ